Stroebel - Triptyque 2018

종    류  Red

품    종  Cabernet Franc

알코올  13%

용    량  750ml 

특    징  체리, 타트 체리, 라즈베리, 강렬한 레드 베리의 향, 감초와 풀잎의 신선한 노트.

지   역  Loire

생산자  Château Yvonne

Tasting Note

체리, 새콤달콤한 타트 체리, 라즈베리 등 강렬한 레드 베리의 향이 느껴지는 와인. 그 뒤로 느껴지는 감초와 풀잎의 노트가 신선한 매력을 발산합니다. 한 모금 머금으면 입안 가득 과즙이 넘치는 부드러운 와인입니다.

Food Pairing

소고기 스테이크, 돼지고기 안심, 등심 구이와 매우 잘 어울립니다. 샤퀴테리 (charcuterie) 플레이트 : 햄, 살라미, 프로슈토, 하몽, 훈제 소시지 등 프랑스 전통 육가공 식품 그리고 구운 연어, 참치 스테이크와 같은 붉은 생선 요리와도 매칭이 좋습니다.

Voirvin Comment

이 와인을 처음 마셨을 때 집에서 간단히 만든 크림 새우 파스타를 저녁으로 먹고 있었어요. 식사를 하면서 한 모금 머금고는 눈이 휘둥그레져서 "이 와인 뭐지? 뭔데 이렇게 맛있지..?" 이런 생각을 했었더랬죠. 진하고 빨간 포도 과즙의 향, 과일에서 우러나오는 달콤함이 입안을 풍부하게 감싸주는 느낌. 아직도 잊을 수가 없습니다 :) 저의 개인적인 취향일 수도 있지만, 와인은 음식과 함께할 때 그들의 또 다른 모습을 한껏 드러내주는 것 같아요. 이 와인은 음식 페어링 없이 마시면, 단단하고 묵직한 모습을 보여줍니다. 이 와인을 음식 페어링 없이 한 번, 음식과 함께 또 한 번, 맛있게 즐겨주세요.